Nous préparons du Couscous avec amour. Vous le savourez avec passion!
Ouvert: Mardi-Vendredi: 11h-19h/Samedi: 10h-14h

  • Bienvenue au monde du Coucous!

  • Olive et Couscous vous plonge dans les saveurs de la Méditerranée où l’huile d’olive, les épices et les herbes fines aromatiques règnent.

    Régalez-vous avec de succulent et authentique couscous fait maison et prêt à manger

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  • Envie de manger du Couscous gourmand?

  • On concocte du couscous aux merguez spéciales, aux boulettes de bœuf, de poulet … du couscous végétarien et sans gluten.

    Toujours beaucoup de légumes, des pois chiches et des olives dans votre bol de couscous.

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  • Le couscous est bien plus qu'un plat ...

  • C'est un voyage culinaire, des souvenirs, des traditions, des savoirs faires, des gestes qui se transmettent de génération en génération .

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  • Une variété de plats de couscous exquisement parfumés

  • Oui, grâce à nos épices et herbes aromatiques méditerranéennes: coriandre, fenouil, romarin, feuilles de laurier, l'origan, roses, menthe, clou de girofle, cumin, câpres...

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Couscous fait maison 100% à l'huile d'olive tunisienne biologique extra vierge, première pression à froid

Authentique, cuit à la vapeur selon la méthode ancestrale
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Couscous pour tous les goûts

Merguez, boulettes de boeuf, végétarien et plus encore!
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Couscous frais

Nos couscous sont toujours frais du jour; pas de congelés!
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Pourquoi choisir notre couscous?

Pourquoi choisir notre couscous?

Notre couscous contient tout ! C’est un repas complet et équilibré. On y trouve de la protéine, des céréales, des pois chiches et 5 sortes de légumes, le tout concocté avec l’huile d’olive. Nos ingrédients sont de première qualité et sélectionnés avec soin.

Épices pour nos délicieuses boulettes de poulet

Épices pour nos délicieuses boulettes de poulet

Pour parfumer nos boulettes de poulet,on ajoute de fines herbes aromatiques et des épices provenant de la cuisine méditerranéenne comme la menthe et les roses séchés, le romarin, le thym, l’ail…

Épices pour nos succulentes boulettes de bœuf

De la coriandre méditerranéenne, l’anis, la menthe et les roses séchés pour des boulettes de bœuf parfaites!

Épices pour nos délicieuses boulettes de poulet
Épices pour nos délicieuses boulettes de poulet

Nos merguez sont tellement savoureuses et irrésistibles

Elles sont particulièrement spéciales parce qu’elles sont « faites maison » selon la recette secrète d’Olives & Couscous! Un supplément merguez est toujours un MUST !

Osez à commander votre couscous au saumon !

Du couscous au poisson est une spécialité culinaire délicieuse très populaire en Tunisie et dans la ville de Trapani en Sicile. Beaucoup de sortes de poisson se marient bien au couscous comme le mérou, la daurade... Chez Olive & Couscous, on privilégie le saumon.

Épices pour nos délicieuses boulettes de poulet
Épices pour nos délicieuses boulettes de poulet

Cuisson selon la façon ancestrale

Notre couscous est cuit à la vapeur, dans un couscoussier, comme notre grand-mère nous a appris à faire.

Épices pour nos délicieuses boulettes de poulet

Allergique au gluten?

Pas de problème ! Commandez votre couscous sans gluten. Il est toujours gourmand et savoureux.

On nous adore!

Alors vraiment c’est une superbe découverte! Nous voulions manger du couscous toute la famille au Weekend avec nos parents qui nous ont rendu visite. On a commandé d’avance le grand couscous aux légumes et aux merguez spéciales pour 6 personnes. Quelle surprise, la quantité est généreuse, c’était frais, goûteux et authentique. Je ne peux que recommander.
Marie-Claude Beaudet
Je n’ai jamais cru que je pourrais manger du couscous authentique étant allergique au Gluten. Mais quelle belle surprise, chez Olive et Couscous, j’avais l’option de commander du Couscous sans Gluten avec des boulettes de poulet. Les légumes étaient fondants et la semoule de mais était parfumée et délicieuse. Je recommande vivement.
Adam Duray
Moi et ma blonde, nous avons commandé 2 couscous de saison : un classique et l'autre sans gluten, les deux avec des boulettes de boeuf. Ce fut un plaisir de trouver un vrai couscous sans gluten. En un mot : succulent. Très parfumé (autant la semoule arrosée que les boulettes), pas gras. J’adore le couscous. Nous sommes contents d'avoir découvert cette adresse à Montréal.
Jean-François Mallette
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